香糯南瓜餅

南瓜🎃是個不錯的食物，當南瓜撞上糯米粉會碰撞出怎樣的美味呢？

用料  

香糯南瓜餅的做法  

1. 南瓜切丁，裝碗，放在蒸鍋上蒸熟。

2. 蒸熟的南瓜加入一勺白糖，然後順時針攪拌。

3. 因為南瓜蒸熟，本身自帶水分，所以不需要再加水了。然後加入糯米粉，開始順時針攪拌，再加入適量的麪粉。繼續攪拌，直至可以形成麪糰即可。

4. 用手不停的揉搓，使其更加有勁道。然後揉成條條，像做餃子皮一樣揪成小塊，揉圓，按扁。

5. 再表面撒上黑芝麻（之所以選擇黑芝麻是因為黑芝麻跟南瓜餅色差比較大，更好看）用叉子在南瓜餅上壓出痕跡。

6. 一面煎致金黃後開始翻面繼續煎。因為南瓜餅比較糯，容易黏連，所以煎的時候一定要保持距離，分開。

7. 這個色澤，這個樣子就可以出鍋擺盤嘍。

8. 擺盤盡享美味

9. 多的可以保鮮膜隔開封好，冷凍保存。想吃的時候隨時拿出來加工

小貼士

糯米粉放多的話會很軟，不好煎，可以適量放些麪粉。