全麥無油無鹽煎餅果子

在杭州吃到這種把雞蛋外翻的煎餅果子，自己回來做了一下

用料  

全麥無油無鹽煎餅果子的做法  

1. 雞胸肉解凍，用刀背切薄片，拍一下方便入味，加醬油黑胡椒，醃製5分鐘後入烤箱用錫紙包住，220度 20分鐘。

2. 準備熟芝麻，一個雞蛋，20g全麥粉加水，調成麪糊

3. 把麪糊倒進冷鍋冷鍋冷鍋！！中，提起把手左右晃動使他均勻

4. 開火，先大火將麪糊加熱至接近透明，再中火烤至有大氣泡產生

5. 蛋液倒進去，用硅膠刷或者鍋鏟把它均勻塗在麪餅上

6. 撒上熟芝麻，雞蛋半熟

7. 翻過來～關火用餘温烘熟雞蛋。同時準備包在裏面的菜。我加的黃瓜絲和烤雞胸（差不多這時候烤箱裏的雞胸完成啦）

8. 成品美美噠