全麥燕麥餅乾（無油無糖）

低卡低GI的碳水小零嘴

用料  

全麥燕麥餅乾（無油無糖）的做法  

1. 將100g全麥粉，20g脱脂奶粉混合，加入20g抹茶粉或可可粉，調味用，不加也行，就是原味的全麥餅乾。混合入1g泡打粉和1g小蘇打，沒有也行，餅乾就不會那麼酥脆。

2. 加入1個雞蛋，根據麪粉吸水的情況慢慢加入30-40g水，和成麪糰，再根據個人喜好加入適量燕麥片，揉成團。放置半個小時。

3. 將麪糰擀成薄薄的一片，用餅乾模壓出形狀也好，直接切成長方形也行，用牙籤鑽小眼。

4. 入烤箱，180度，烤15分鐘即可。

小貼士

1.建議還是加入可可粉或者抹茶粉，否則無油無糖的話，真的是一點點味道都沒有。
2.記得擀薄一點，否則就是全麥司康了。
3.記得用牙籤鑽小眼，我就忘了，幸虧餅乾小，又薄，但還是很多塊都鼓起來了。