低脂蔬菜餅

減脂餐。拒絕斷食，拒絕日復一日無味的水煮菜，營養均衡才是持久戰的基礎。自己動手來個製作簡單又低脂美味的蔬菜餅吧，一道菜解決蛋白質，碳水，維生素的寶藏煎餅~強烈推薦！

用料  

低脂蔬菜餅的做法  

1. 碗中打入兩個雞蛋，攪拌。

2. 西蘭花，生菜，白菜切碎（不用太碎，挨刀切自己感覺(*∩_∩*)）倒入雞蛋碗中，放少許麪粉（大概小鐵勺兩平勺），半勺鹽，半勺生抽，攪拌均勻。

3. 小火，鍋底刷一層油，倒入食材，鋪勻鍋底，蓋上鍋蓋，小火悶一會兒，大概一兩分鐘，待餅底成型，翻面，繼續蓋上鍋蓋，待餅雙面都成型至金黃色，出鍋。

小貼士

蔬菜可根據自己喜好替換，麪粉不需放太多，火候全程小火，餅不會糊，蔬菜熟的口感剛剛好。