牛肉餅 （貼秋膘）

昨天買了150克牛肉絲，今天早上改刀剁成肉餡，➕兩塊嫩姜做的牛肉餅，配上新鮮的蔬菜🥬立秋，稍微貼一下秋膘。立秋要吃肉肉，源於人們在整個夏季的“虧嘴”和“體虛”，我則不然，整個夏天趕上疫情，沒有什麼體力支出，將三頓飯自然減為兩餐。吃的少了一點，吸收的效果反而更加好，體重也隨着飯量的變化而下降了一點點。即便是這樣，也不敢放肆地貼秋膘。一點點牛肉倆人量，還要配大量的蔬菜才吃的踏實。每天有精神跟做飯這事較勁，嘿嘿😁

用料  

牛肉餅 （貼秋膘）的做法  

1. 嫩姜和牛肉一起剁碎

2. ➕粘米粉和大葱捏成團，放鍋中壓成肉餅。土豆是煮好去皮的，和蒜片一起煎。

3. 蔬菜焯水後撈出在炒鍋裏收水，再放一點點醬油和糖。

4. 兩人份

5. 有顏值 有營養

6. 吃的時候將肉餅與蔬菜混合在一起，今天的蘆筍特別清香，帶動牛肉也非常好吃😋

7. 愛生活 愛做飯