番茄雞胸肉丸湯-貼秋膘不長膘！

秋補正當時，但又怕長肉？

不慌~~

學會這道湯你就可以安心貼“秋膘”啦！

番茄酸酸甜甜的湯底超級開胃，雞胸肉丸因為加入了馬蹄丁，吃起來口感清脆，雞胸肉因為胡蘿蔔和白胡椒粉的加入，一點都不腥，害怕腥味的寶寶們完全不用擔心~

食材也都很家常，但味道很驚豔，我個人超級喜歡，一個人可以喝完一整碗。而且雞胸肉這麼健康的料理，完全不用擔心吃了長肉肉，秋補餐桌bi備呀~~

用料  

番茄雞胸肉丸湯-貼秋膘不長膘！的做法  

1. 處理食材：
   幹香菇加水泡發，切碎；
   雞胸肉剁末；
   胡蘿蔔、馬蹄切丁；
   番茄切丁做湯底備用。

2. 在碗中分別放入雞胸肉末、胡蘿蔔丁、馬蹄丁、雞蛋、白胡椒粉、生抽、耗油、鹽、玉米澱粉。

3. 沿一個方向不停攪拌。

4. 直到所有食材完全混勻，並有一定粘性。

5. 鍋中下油，倒入番茄丁，炒軟。
   之後加入番茄醬（可選），顏色會更好看，翻炒一會。

6. 加適量水，煮開。

7. 將雞胸肉泥擠成球形，輕輕放入鍋中，不要攪動，否則會散開。

8. 煮至雞胸肉熟透，加鹽調味，煮開就可以出鍋啦~~~

9. 番茄酸酸甜甜的湯底超級開胃，雞胸肉丸因為加入了馬蹄丁，吃起來口感清脆，雞胸肉因為胡蘿蔔和白胡椒粉的加入，一點都不腥，害怕腥味的寶寶們完全不用擔心~

10. 食材也都很家常，但味道很驚豔，我個人超級喜歡，一個人可以喝完一整碗。而且雞胸肉這麼健康的料理，完全不用擔心吃了長肉肉，秋補餐桌bi備呀~~

11. 泥萌也快試試吧~