雞蛋臘腸餅

昨天我做了雞蛋培根餅，老何説好吃（就是有點鹹），早餐貓食的他吃了兩大塊，還喝了一大碗粥…

我吃一口，差點吐了，簡直要hou死
（真愛啊）……
今天把培根改成臘腸，很是成功，越挫越勇的精神要保持～

用料  

雞蛋臘腸餅的做法  

1. 土豆切絲（懶人用模具），臘腸切小塊，雞蛋打散～

2. 雞蛋/土豆絲/臘腸放在一起，再放鹽/蠔油/胡椒粉…（如果有愛吃葱的也可以試着放點）均勻攪拌…

3. 熱鍋放油（少放油，是煎土豆餅！！不是炸）把材料放入鍋內，儘量往餅型圈，土豆自帶澱粉，不會散～

4. 哎…正面有點火大，翻面，待餅焦黃就好了～

5. 看看～

小貼士

再配點小米粥，平凡的早餐～