多汁大肉包肉餡做法

上一篇菜譜教大家怎麼做皮，這一篇就把肉餡的做法告訴大家，我做的豬肉小葱餡，如果是其他餡我會在最後方給大家一些建議。

用料  

多汁大肉包肉餡做法的做法  

1. 肉末和薑末混勻，分兩次加入水，讓肉充分吸收

2. 我的勺子這麼大，加入所有的調料，用筷子順着一個方向攪拌，給肉上勁

3. 攪拌粘稠即可。

小貼士

小葱我是在包包子之前才加入的，換成大葱也是同樣的時間加入，之前還有做過加白地瓜的，這種特別多水的最好是先把水擠幹，如果是葫蘆絲這種也建議要包之前再放，避免出水。