好多人問要不要加鹽…我的配料裏有培根,培根本身挺鹹的,就不大需要加鹽了。如果沒放培根,那就視情況加吧。
還有問要不要放油的,我加的是黃油,炒出來很香,強烈建議黃油!
用料
米飯 | 1碗 |
玉米粒 | 50克 |
培根 | 3片 |
胡蘿蔔 | 小半根 |
香腸 | 2根 |
芝士 | 適量 |
黃油 | 3塊(約20克) |
洋葱 | 四分之一個 |
超好吃的焗飯(烤箱)的做法
胡蘿蔔切丁
玉米粒我選的是玉米罐頭,很香
培根切小塊
洋葱切丁
鍋中放三塊黃油,中温加熱融化
倒入之前準備好的培根、玉米、香腸、洋葱,中火炒香
倒入一碗米飯,把各種食材炒勻,炒出飯香。
把炒好的米飯盛在烤盤裏,鋪平整。這時候已經讓人流口水了。
米飯的表面用芝士碎鋪滿。
烤箱180℃預熱15分鐘
把米飯放進去,上下180℃烤20分鐘。
一個人的白米飯,加上食材後,夠兩個人吃,我就焗了兩份。
(我同時還焗了一碗土豆泥,下次再發)大功告成,好吃的要命。
2020.3.29更新
今天按菜譜又做了一次,發現的確不夠鹹,建議大家看自己口味加少量鹽。
小貼士
食材一定要足,尤其是培根和玉米,不然不好吃。
可以根據自己的口味增減炒飯的食材種類,但是強烈建議放足量的培根和洋葱。