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用料
粉條肉末包的做法
加小半碗温水吧酵母粉化開,把麪粉倒盆裏面,然後把化開的酵母粉加麪粉裏面,揉至光滑,再加一點點豬油揉,蓋上保鮮膜發酵,
豬油下鍋,加入薑末,葱頭,豆腐煎至金黃色,再加入肉末,粉條,加入適量的雞精,耘油,醬油,老抽,胡椒粉炒大概十分鐘左右,
關火加入葱花
面發好之後,揉一下面把氣排出,菜板上撒上面粉,把發好的麪糰揪成小劑子,柔光滑用擀麪杖把面擀好,
包好之後上鍋,蓋上鍋蓋醒一兩分鐘,大火蒸30分鐘關火,不要馬上把鍋蓋揭開,五分鐘左右才能打。開鍋蓋,
做好了
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