用料
| 麪粉 | 1000克 |
| 水 | 一碗 |
| 豬肉 | 625克 |
| 發酵粉 | 10克 |
| 粉條 | 2把 |
| 大葱 | 2根 |
| 洋葱 | 1個 |
| —— | —— |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 耗油 | 少 |
| 雞精 | 2勺 |
| 味精 | 2勺 |
| 十三香 | 2勺 |
粉條醬肉包的做法
温水泡酵母幾分鐘，冒小泡加入麪粉裏揉均勻，蓋蓋發酵30—60分。
發酵好再揉光滑，排氣，切塊擀片![粉條醬肉包的做法步驟圖，粉條醬肉包怎麼做好吃 第2張]( "粉條醬肉包的做法步驟圖，粉條醬肉包怎麼做好吃 第2張")
粉條過油炸蓬鬆，敲碎
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少油炒肉沫，加生抽、老抽、甜麪醬、黃豆醬，翻拌均勻。
加葱沫、洋葱，雞精、味精、耗油、十三香，和粉條混合。![粉條醬肉包的做法步驟圖，粉條醬肉包怎麼做好吃 第4張]( "粉條醬肉包的做法步驟圖，粉條醬肉包怎麼做好吃 第4張")
涼水大火上鍋蒸20分
![粉條醬肉包的做法步驟圖，粉條醬肉包怎麼做好吃 第5張]( "粉條醬肉包的做法步驟圖，粉條醬肉包怎麼做好吃 第5張")
關火悶5分鐘出鍋
![粉條醬肉包的做法步驟圖，粉條醬肉包怎麼做好吃 第6張]( "粉條醬肉包的做法步驟圖，粉條醬肉包怎麼做好吃 第6張")
有一點點鹹，醬香味非常濃郁
![粉條醬肉包的做法步驟圖，粉條醬肉包怎麼做好吃 第7張]( "粉條醬肉包的做法步驟圖，粉條醬肉包怎麼做好吃 第7張")
非常成功
![粉條醬肉包的做法步驟圖，粉條醬肉包怎麼做好吃 第8張]( "粉條醬肉包的做法步驟圖，粉條醬肉包怎麼做好吃 第8張")
皮薄餡多流油
![粉條醬肉包的做法步驟圖，粉條醬肉包怎麼做好吃 第9張]( "粉條醬肉包的做法步驟圖，粉條醬肉包怎麼做好吃 第9張")
花捲：面擀薄片，油、鹽、十三香、葱
![粉條醬肉包的做法步驟圖，粉條醬肉包怎麼做好吃 第10張]( "粉條醬肉包的做法步驟圖，粉條醬肉包怎麼做好吃 第10張")
還是蒸20分
![粉條醬肉包的做法步驟圖，粉條醬肉包怎麼做好吃 第11張]( "粉條醬肉包的做法步驟圖，粉條醬肉包怎麼做好吃 第11張")
花捲也有一點鹹，適量放
![粉條醬肉包的做法步驟圖，粉條醬肉包怎麼做好吃 第12張]( "粉條醬肉包的做法步驟圖，粉條醬肉包怎麼做好吃 第12張")
一共用了三個小時，大包子24個，小花捲7個
![粉條醬肉包的做法步驟圖，粉條醬肉包怎麼做好吃 第13張]( "粉條醬肉包的做法步驟圖，粉條醬肉包怎麼做好吃 第13張")
小貼士
粉條一定要炸蓬鬆，不然口感不軟
