家常手工拉拉麪（超級簡單易學）

為了喜歡麪食的家人而做

用料  

家常手工拉拉麪（超級簡單易學）的做法  

1. 中筋麪粉加一小勺鹽加水揉成光滑稍柔軟的麪糰，靜置醒發一個小時

2. 醒發後用擀麪杖擀成圓形或其他什麼形狀都可以，在表面抹一層橄欖油防粘

3. 用刀切成長條條（短條條也可以，反正都可以拉長），在平底盤上也刷一層橄欖油防粘，切好的麪條條放盤中備用，用保鮮膜覆蓋一下，天涼時可防表面硬化

4. 拿出一小段切好的麪條，拽住兩頭開拉，動作要輕柔緩慢，麪條稍拉長後可上下晃動，會神奇的自由變長。。。

5. 小朋友玩得很開心😃

6. 這是新手小朋友拉的，成功率百分百。。

7. 水預先燒開，拉完一根麪條放進去一根麪條，放心，自己揉的麪筋道，水一直燒着，拉完最後一根也不會糊。。

8. 麪條煮好的狀態

9. 今天我是切了牛肉丁，毛豆，香乾再加點黃豆醬，炒成了拌麪吃。

10. 美味佳餚可以開吃啦😋😋😋

11. 也可以另燒湯麪用，這碗是另一次燒的牛尾骨湯麪，反正面條自己家裏拉的絕對值32個贊，比外面吃的美味百倍，下廚試試吧😃😃😃😃