大概3個人吃兩頓
用料
| 中筋麪粉 | 500克 |
| 酵母 | 6克 |
| 豬油 | 16克 |
| 糖 | 3克 |
| 鹽 | 1克 |
| 牛奶 | 適量 |
| 豬肉（以下是陷） | 350克 |
| 生抽 | 4勺 |
| 水 | 50ml |
| 白胡椒 | 5克 |
| 香油 | 2勺 |
| 澱粉 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱 | 6根 |
| 玉米 | 半根 |
| 香菇 | 2個 |
河馬包子的做法
備料。將肉剁好後，分成兩半，其中一半熱油下鍋炒30秒起鍋。水開放玉米煮30秒，起鍋瀝水。
![河馬包子的做法步驟圖，河馬包子怎麼做好吃 第2張]( "河馬包子的做法步驟圖，河馬包子怎麼做好吃 第2張")
香菇泡開後，切小塊炒香起鍋
![河馬包子的做法步驟圖，河馬包子怎麼做好吃 第3張]( "河馬包子的做法步驟圖，河馬包子怎麼做好吃 第3張")
把炒過的肉和生肉放在一起攪，從下樣上翻拌。把所有配料放進去翻拌。水分3次倒進去翻拌。葱和玉米，香菇先不放，等要包包子的時候再放。
![河馬包子的做法步驟圖，河馬包子怎麼做好吃 第4張]( "河馬包子的做法步驟圖，河馬包子怎麼做好吃 第4張")
20g麪皮配陷，對摺成四角形，兩頭捏一下就行了
![河馬包子的做法步驟圖，河馬包子怎麼做好吃 第5張]( "河馬包子的做法步驟圖，河馬包子怎麼做好吃 第5張")
傳統的要陷少一點，比較好收口。
![河馬包子的做法步驟圖，河馬包子怎麼做好吃 第6張]( "河馬包子的做法步驟圖，河馬包子怎麼做好吃 第6張")
好吃
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更好吃
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