75克-80克成品
餡料45-50克
皮 30克
可做24個
用料
| 梘水 | 6克 |
| 中筋麪粉 | 385克 |
| 轉化糖漿 | 240克 |
| 花生油 | 80克 |
| 餡料 | 1200克 |
廣式月餅皮75克的做法
糖漿，梘水，油混合好加入粉，靜置3小時
廣式月餅皮75克
月餅
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