小美之杏仁腐（温州傳統小吃）

從小吃到大的杏仁腐，是温州的特色冷飲之一。獨一無二，獨愛這口味兒，相伴到老！

用料  

小美之杏仁腐（温州傳統小吃）的做法  

1. 瓊脂和水一起放入主鍋，25分鐘/98度/速度2烹煮（我用開水的話，只需要10分鐘）；

2. 時間到後，加入煉乳和冰糖粉，30秒/速度3混合；

3. 這是混合好的樣子；

4. 完成後，倒入28*28cm的烤盤，放涼；

5. 正好滿滿一烤盤，高度也剛好，冷卻後切片寬度適中；

6. 完全冷卻後，用某寶的切葱神器，將一整盤都割成一片片；

7. 再用小刀🔪斜着切進去，寬度按你自己的喜好；

8. 全部切完後，最後是這樣的；
   全部裝進密封罐，冷藏保存，想吃的時候拿出來；

9. 最後，加上喜歡的水果、黑芝麻、葡萄乾、楊梅乾、薄荷，盡情享用。

10. 最後放一張切葱神器的照片，僅供參考！

11. 再最後，放一張瓊脂的圖片，一定要買這個牌子哦，其他一些牌子口感不好👎