自制香甜酥脆的冰糖葫蘆🍡

一次儘量做好吃完，不要做太多了

用料  

自制香甜酥脆的冰糖葫蘆🍡的做法  

1. 山楂洗淨，晾乾水分，去掉蒂，插上牙籤

2. 白糖和水（2：1），倒入奶鍋，小火加熱
   ⚠️千萬不要去攪拌

3. 一直熬到糖水中間有點微微變黃（忘記拍照了，這圖是變黃前一會拍的）
   

4. 不會判斷就用牙籤蘸取糖水，在冷水裏面轉幾圈，如果糖水凝固，敲碗有清脆聲音就可以。
   然後把穿好的山楂在鍋裏的糖水滾一圈，放在油紙上晾涼即可！（油紙不會蘸糖的哦，或者就是用大竹籤，裹糖後將竹籤插在筒裏或者蘿蔔什麼的上固定起）
   ⚠️奶鍋保持最小火不要關火，防止糖水凝固。

小貼士

建議儘快食用