小小一碗很適合做下午茶☕️，營養密度高又扛餓❤️
用料
| 杏仁酪用料 | |
| 杏仁（我用了巴旦木） | 100克 |
| 糯米 | 40克 |
| 牛奶（喜歡稀的就多加點） | 500毫升 |
| 糖（甜度自我調節） | 一勺 |
| Toppings | |
| 葡萄乾、杏仁片、奧利奧碎、granola麥片... |
簡單快手 温温柔柔杏仁酪的做法
巴旦木、糯米隔夜浸泡，濾幹水份加入破壁機（榨汁機也可）
![簡單快手 温温柔柔杏仁酪的做法步驟圖 第2張]( "簡單快手 温温柔柔杏仁酪的做法步驟圖 第2張")
加入牛奶
![簡單快手 温温柔柔杏仁酪的做法步驟圖 第3張]( "簡單快手 温温柔柔杏仁酪的做法步驟圖 第3張")
![簡單快手 温温柔柔杏仁酪的做法步驟圖 第4張]( "簡單快手 温温柔柔杏仁酪的做法步驟圖 第4張")
破壁機用到一半加熱功能故障😭，好在破壁功能還能用，如果用榨汁機就可以和我一樣轉移到鍋中小火加熱，記得不停翻攪，直到冒泡泡，放入糖再攪幾下就好啦
![簡單快手 温温柔柔杏仁酪的做法步驟圖 第5張]( "簡單快手 温温柔柔杏仁酪的做法步驟圖 第5張")
倒入碗中，撒上喜歡的toppings（強烈推薦撒奧利奧碎，我後來又撒了好幾波，好次！）
![簡單快手 温温柔柔杏仁酪的做法步驟圖 第6張]( "簡單快手 温温柔柔杏仁酪的做法步驟圖 第6張")
小貼士
*巴旦木隔夜浸泡後可去皮，做出來會更白淨，我懶沒去皮 無傷大雅...
*我用的破壁機所以最後沒濾渣，榨汁機可以濾一下更細膩，濾下來的渣渣可以煎餅吃，超香的！
*剩餘杏仁酪可放冷藏，吃時拿出微波爐或小鍋加熱下即可。
