兒時記憶的紅糖油餅

一塊紅糖油餅，勾起兒時的味蕾，簡單易操作。

用料  

兒時記憶的紅糖油餅的做法  

1. 準備250g糯米粉

2. 加入適量冷水，攪拌麪團

3. 按壓麪糰至光滑即可

4. 揪出一小塊麪糰在手掌鋪平，加入一勺紅糖

5. 包住麪糰，在手掌按平，注意紅糖不要外露

6. 電餅鐺加入油，燒熱

7. 依次放入包好的糖餅

8. 煎至表面金黃

9. 用筷子試一下，扎至熟透即可

10. 出鍋啦！

11. 外酥裏糯，紅糖淡淡的甜味，勾起兒時的味蕾。

小貼士

1、糯米粉加入冷水
2、紅糖不要包在了外面，不然熟了會糖餡露出來