從小到大吃的只有黑涼粉和白涼粉，偶然一次在下廚房看到火龍果版涼粉，於是突然想到，放點堅果會不會更好吃呢，無奈家裏只有葡萄乾，就將就着做了葡萄乾版，不過，味道極好，大人小孩都喜歡，超讚
用料
| 宇峯牌白涼粉 | 100克 |
| 水（放鍋裏燒開） | 2000克 |
| 水（拌涼粉漿） | 500克 |
| 葡萄乾（這個隨意，看個人喜好） | 250克 |
| 火龍果 | 2個 |
| 白糖 | 150克 |
葡萄乾版涼粉的做法
火龍果搗碎，鋪入托盤中，葡萄乾開水洗乾淨，鋪入另一個托盤
![葡萄乾版涼粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "葡萄乾版涼粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
2000克水倒入無油乾淨的鍋中，大火燒開，燒水期間，用500克水拌100克涼粉漿，水開後，先放白糖攪拌均勻，糖化後再把涼粉漿倒到開水裏，要不停的攪拌，沸騰起大泡關火
![葡萄乾版涼粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "葡萄乾版涼粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
把涼粉熟漿倒入事先準備好的裝有葡萄乾的托盤，不用管，晾涼
![葡萄乾版涼粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "葡萄乾版涼粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
涼粉熟漿倒入裝有火龍果的托盤，過二十分鐘再撒葡萄乾，防止沉澱到底部。
凝固後切塊，開動![葡萄乾版涼粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "葡萄乾版涼粉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
