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用料
廣東海味鹹湯圓的做法
準備材料
臘腸,豬肉,切條, 幹魷魚,蝦米,蠔鼓,浸泡10分鐘切好備用
熱鍋燒油放蒜頭炸香,把切好得材料倒進鍋裏炒香,放入醬油,鹽,雞精,繼續翻炒
炒香材料後放入清水煮10分鐘左右讓幹魷魚,蝦米,蠔鼓,味道充份得煮出來
湯煮好後放入湯圓,煮至湯圓浮起為熟,再放入海蝦,青菜,鹹度口味按照自己調配,蝦跟青菜煮熟即可熄火。
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