祛濕神草~魚腥草妙用 · 圓滿素食

身體有濕氣，必須要去除，否則身體會到處疼，沉重。身體濕氣重，會感覺被捆綁，腸胃也不舒服。魚腥草有很好的功效，常吃些，保你通透爽快！

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用料  

祛濕神草~魚腥草妙用 · 圓滿素食的做法  

1. 【主料】
   新鮮魚腥草，芹菜葉（或其他清香的菜葉）
   【作料】
   香油、花椒油、白糖、白醋、醬油、味精、紅油等

2. 魚腥草和芹菜摘洗乾淨

3. 先放少許鹽，以及香油和花椒油，一起拌勻，醃幾分鐘

4. 然後放白糖、白醋、醬油、味精、紅油或紅油豆豉之類的，這些作料，你可以調整，比如不要辣椒油之類的

5. 拌勻就可以了

6. 如果你能吃辣椒，你可以烤幾個幹辣椒，烤焦後捏碎

7. 若有辣椒碎，可以直接用辣椒碎，放到一個勺子或可以烤的東西里面，烤出焦香味，但不要烤糊,放到魚腥草裏面拌勻即可

8. 如果不習慣魚腥草的味道，試試這樣熬粥--魚腥草紅豆薏米粥
   
   魚腥草紅豆薏米粥有排汗去濕功效，還美味，良藥不苦口，喝了渾身輕鬆O(∩_∩)O

9. 【食材】紅豆、薏米、魚腥草紅豆薏米
   
   做法：
   1、紅豆薏米洗乾淨泡一晚上，第二天連泡的水加水，用大火燒開後小火燉爛。
   
   2、湯濃濃的熬好後，把新鮮的魚腥草洗乾淨放進去，煮到魚腥草發粉就可以了。如果不喜歡吃魚腥草的腥味，就別吃魚腥草，將其撈出後再放作料比如油、鹽、味精等，如果要放醬油煮成鹹的，不要放太早也不要放太多，放點鹽，否則湯味就不鮮亮了。我還放了些去皮生薑，另外乾的魚腥草也可以，但沒新鮮的鮮亮，乾的要洗乾淨泡，泡的水別扔。
   
   3、魚腥草紅豆湯，還可以燙米線、土豆粉、烏冬面什麼的。吃多少湯用多少，先把湯燒開，把粉整塊放下去不要翻動，否則會斷。等它煮軟了，再放油鹽味精什麼的，輕輕翻勻倒起來即可。

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小貼士

吃魚腥草跟吃苦瓜一樣，不去嘗試就永遠不會，苦瓜不會吃以前，也是很苦，會吃了就有不同感受了，那都是看你如何解讀和適應。在雲貴川，不會吃苦瓜和魚腥草的，都是小孩子，沒有嘗試過的，特別是烏蒙山區濕氣重，吃這個身體清爽。