油豆腐壽司-踏青小便當

中午的剩米飯，翻冰箱看見還有點油豆腐，來教個大家都能做的傻瓜料理吧

用料  

油豆腐壽司-踏青小便當的做法  

1.   蒸熟的米飯放微涼，我這回用的剩飯，硬硬的，也很好吃，倒入壽司醋拌勻，再加少量香油，拌勻

2.   油豆腐對角剪開，往裏塞飯就OK啦

3. 剩一半飯，加辣醬/拌飯醬，醃蘿蔔絲切碎也放進去，拌勻後，同樣往豆腐裏塞

4. 也可以加些你喜歡的別的食材，比如胡蘿蔔、玉米、火腿……拌勻即可

5. 完工

6.  另切些水果搭配，裝好便當，就可以出門踏青或者上班當作加餐。忽略我的擺盤。

小貼士

香油是我自己放的；沒有壽司醋，用點米醋代替也OK，不喜歡乾脆不加。