在微博上搜索到@梅子姐的食光日記 裏日本主婦製作小黃人親子壽司的一段視頻。昨日為了小朋友春遊小試牛刀,未來得及記錄全程,所以按此截圖作為參考,方便以後再次製作。
用料
鹽 若干 | 克 |
雞蛋 | 3個 |
海苔 | 一片 |
百吉福芝士片 | 一片 |
超可愛小黃人雞蛋壽司便當的做法
三個雞蛋加入少許澱粉和鹽。
利用鍋具卷出厚蛋燒。
用竹簾像卷壽司一樣再卷一下,保持緊密度。
用刀切成小卷。
這裏一步,我把下面的白飯團改成了自制的手卷壽司,這樣雙層咬下去口感更豐富。
用剪刀在海苔上小心地剪出眼睛的輪廓。
用壓花器在海苔上壓出眼珠子和各種表情備用,用模具在芝士片上壓出圓形白色眼白部分備用。
耐心地用鑷子一個個陸續粘貼上去。此處可隨意發揮。
用牙籤蘸上番茄醬畫出可愛腮紅。
可愛的小黃人新鮮出爐!
這次製作的大功臣,tb購買的給力壓花器。
小貼士
1.我把第二層的白米飯糰改成自制的手卷壽司。這樣加上第一層的蛋皮,入口料多而美味。
2.各種萌表情還是藉助模具完成比較省力,不然絕對是一個痛苦的過程。