醃三文魚生食糖鹽漬香料鮭魚cured salmon

用料  

醃三文魚生食糖鹽漬香料鮭魚cured salmon的做法  

1. 香菜籽磨成粉，

2. 加入鹽，糖，橘子皮搓絲。

3. 黑胡椒粉，甜菜根絲。混合均勻。

4. 三文魚，洗淨，擦乾。

5. 將甜菜根醬，放在三文魚上

6. 蓋上保鮮膜

7. 壓上一個烤盤，輕壓後。

8. 再放上一個重物。

9. 放入冰箱，冷藏過夜。

10. 隔天或至少八個小時後，取出三文魚，拿掉甜菜根料

11. 略沖洗一下三文魚

12. 切薄片。配麪包，沙拉，或者做壽司，手卷之類的都可以。