鹽是最常見的一種調味料 然而懂得如何適度地用鹽 是每個站在爐灶前的人需要心中清楚的最重要的事情。
用料
| 三文魚 | 1公斤 |
| 鹽（我用了三種鹽的福建貢鹽，青海的湖鹽以及法國松露鹽的混合） | 225克 |
| 糖 | 100克 |
| 柑橘🍊皮屑 | 1大勺 |
| 西柚皮屑 | 1大勺 |
| 檸檬🍋皮屑 | 1小勺 |
| 青檸皮屑 | 1小勺 |
鹽漬三文魚的做法
鹽漬三文魚
西餐
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