奧奧奧利奧奧奧辮子麪包

奧奧奧奧奧利奧奧奧奧奧！
奧利奧醬參考_title_a

用料  

奧奧奧利奧奧奧辮子麪包的做法  

1. 種面材料：按牛奶、砂糖、高筋麪粉順序放好！酵母挖小洞放！麪包機一個“發麪團”程序！（就是揉均勻然後發酵至兩倍大）

2. 發麪團的時候可以準備奧利奧醬！把材料放進攪拌機攪均勻就可以啦！我做了兩倍量！奧利奧醬用來塗麪包也是超級～美味！！！

3. 發好種面之後撕成小塊，加入除黃油和鹽之外的主面材料！再揉均勻！有厚膜後加入黃油和鹽！再揉均勻！揉兩個快速揉麪程序（大概40分鐘…）我大概是揉了10分鐘之後放黃油，最後10分鐘再放奧利奧餅乾碎！一定控制温度哦！冰牛奶！

4. 我分了9個小麪糰！鬆弛15分鐘！

5. 整形一下！擀開抹醬！

6. 卷好收口！收緊口哦！！

7. 收口朝下

8. 用鋒利的刀切開3份，頂上不切！

9. 辮辮子收好口收好口！捏緊哦！

10. 整整齊齊放好！

11. 二發！烤箱放兩盆熱水，20分鐘一換，40分鐘左右！冬天適當延長髮酵時間！

12. 再撒上奧利奧餅乾碎碎！預熱烤箱放進去上下火170度22分鐘左右！上色蓋錫紙！

13. 出～爐！

14. 超好吃！！

小貼士

本配方可以做9個正常大小！