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關於鹽漬做法步驟圖解
關於鹽漬做法步驟圖解
快手烤箱菜 營養又美味鹽漬青花魚
06-24
青花魚又名鮐魚,富含DHA、EPA等營養,屬於富含不飽和脂肪酸的食物,熱量較低,味道鮮美,常食可降低膽固醇,減少動脈硬化的危險。幫助增強智力和記憶力。海魚營養豐富,孩子們當然要常常吃。海魚一般是冷凍食材,烹飪方式不是煎就是...
日式鹽漬温泉蛋、糖心蛋(溏心蛋)抓住撇步零失敗
08-27
一直很喜歡吃溏心蛋,滷水的,鹽漬的,統統都喜歡!健身後來兩隻,既方便又好吃,還補充蛋白質。聚會時帶上一盤滷水溏心蛋,顏值在線,簡單易做!用料可生吃無菌雞蛋6只清酒半杯味醂半杯日本醬油半杯水半杯月桂葉2片八角八角1顆花椒粒...
鹽漬梅
11-07
鹽漬梅可以用來做梅子排骨,梅子紅燒肉,梅子泡雪碧都是美味搭檔!用料青梅500g鹽150g大概比例梅子1:鹽0.3鹽漬梅的做法這是我做梅子露和梅子酒挑出的破損梅子,完全可以用品相好的梅子來做啊!削去破損的放入乾淨的容器內,最好...
🐟《馬鮫魚、鮁魚料理》幹煎鹽漬正馬鮫🐟鹹香鮮的米飯殺手🍚
11-06
🐟藍點馬鮫魚又名正馬鮫、日本馬加鰆、扁鮫,是馬鮫魚類我最喜歡的一種。魚肉抹些鹽醃漬一下,煎到兩面金黃,鹹香口味,米飯🍚可以多吃一碗👌買海鮮要選野生好貨!優質產品哪裏找?🐟淘寶直播間:“海鮮俞大大”🐟淘寶店鋪:“南岐海...
鹽漬櫻觀察日記
11-25
櫻花真愛粉的每週觀察日記。櫻花在水裏重現綻放時的美麗,你無需懂,靜靜看着就好。用料鹽漬櫻開水鹽漬櫻觀察日記的做法擦乾淨碗水燒開輕輕地放進鹽漬櫻。看用叉子之類的輕輕翻動。美cry看...
外婆家醃製檸檬(鹽漬)
11-03
之前放菜譜檸檬鴨的時候有小仙女@我讓我出醃製檸檬的菜譜🐟🐟🐟還有因為小時候外婆每年都會做這個,然後放置一兩年,這罐綠了那罐黃了,説實話對這個還有特殊感情的。在兩廣地區可能會買到這個醃製的檸檬,但是北方應該很少...
鹽漬青梅及食用方法
08-01
去年六月買了雲南的青梅,做了青梅醋,鹽漬青梅,今年用青梅醋做過百香果檸檬雞爪,鹽漬青梅泡水,鹽漬青梅煮豬腳。一切皆有可能。用料青梅3斤鹽400克鹽漬青梅及食用方法的做法其實已經記不清具體用量,不過就是放一層青梅,撒一次...
【鹽漬金桔】止咳小妙方
04-29
最近這降温降的我猝不及防,下了初雪之後,身邊的小夥伴們紛紛中招,整天咳咳咳咳咳個不停,我突然想起小時候熟知的一個鹽漬金桔的偏方,治療咳嗽特別有用!以前小,感冒咳嗽了都不愛吃藥,家裏的長輩就會用鹽漬金桔來泡水給我喝,金桔...
醃三文魚生食糖鹽漬香料鮭魚cured salmon
08-29
用料三文魚1塊甜菜根1個醃三文魚生食糖鹽漬香料鮭魚curedsalmon的做法香菜籽磨成粉,加入鹽,糖,橘子皮搓絲。黑胡椒粉,甜菜根絲。混合均勻。三文魚,洗淨,擦乾。將甜菜根醬,放在三文魚上蓋上保鮮膜壓上一個烤盤,輕壓後。再放上...
日式鹽漬青梅
03-06
用料青梅500g斤鹽1000g剋日式鹽漬青梅的做法梅子清洗乾淨後瀝乾水分把玻璃罐子開水燙煮後瀝乾梅子一層鹽一層放好然後放在有陽光的地方前兩週每天搖動瓶子然後放置半年...
快手減肥菜-鹽漬魚塊
02-02
非常簡單,和日本人愛吃的鹽漬鮭魚類似做法醃它,烤它,吃!不加油,不用洗鍋,適合減脂期吃的肉類用料食鹽瓷勺1/4勺魚塊4塊約150g檸檬汁可放可不放快手減肥菜-鹽漬魚塊的做法魚是過年前朋友送的,不知道是什麼魚,網上查了半天有點...
聖誕派對大餐系列:東歐鹽漬三文魚 Gravlax Salmon
07-01
Gravlax,直譯過來就是“鹽漬”,東歐人用海鹽和黃糖去包裹並壓榨三文魚魚柳使其脱水。鹽漬過的三文魚的肉質會更緊緻,魚味更濃。鹽漬的同時配以各類香料使魚肉的味道進一步提升!用料三文魚1500克黃糖0.25杯海鹽0.25杯蒔蘿(D...
迷迭香鹽漬白脱牛奶炸雞
06-28
史上最好吃的炸雞!不騙你!用料小洋葱1個大蒜2個菜油1/2茶匙鹽2湯匙迷迭香2-3枝水500毫升檸檬1個雞腿4個雞翅(去掉翼尖)4個普通麪粉210g黑胡椒粉1.5湯匙鹽1湯匙辣椒粉1湯匙泡打粉1湯匙白脱牛奶buttermilk1Cup迷迭香鹽漬白...
鹽漬西瓜皮
10-12
夏天吃西瓜的季節,西瓜皮也可以拿來吃吃,非常清脆爽口用料西瓜皮半個鹽適量生抽少量鹽漬西瓜皮的做法西瓜去皮切成細長塊,不用太小切好的瓜皮放入碗中,撒上一薄層鹽,放置一小時將鹽漬出的水倒掉,倒入適量生抽,調勻就可以吃了...
海鹽漬蛋黃(速成鹹蛋黃)
01-27
過兩天就中秋了,突然告訴我想吃蛋黃酥我能咋辦,聖旨都下了。沒去買成品鹹鴨蛋,哈哈哈~生命在於折騰!所以就去買了十五個雞蛋,自己醃製。用料粗海鹽250克/200克雞蛋15個麪粉200克海鹽漬蛋黃(速成鹹蛋黃)的做法把粗海鹽和麪粉混...
鹽漬櫻花酒香糕
03-21
吃一口春天!鹽漬櫻花,日本當地居民多用來泡茶及煮飯,也是咱異地旅遊途中,巧遇上的一抹美麗⋯就著它的風姿俊雅,轉身成為帶點中國風味的甜點⋯飄著酒香的小甜糕,其中酒釀些微的甜膩,正好中和了鹽漬櫻花的鹹澀感,讓此小點反而酸...
鹽漬煙燻三文魚
01-25
三文魚是國內日本壽司刺身最常見的材料,導致不少人以為三文魚就是日本魚生的代表,殊不知三文魚其實不適合生吃,因為有寄生蟲。日本人也不大喜歡生三文魚。要吃生的可以,據説歐盟標準是將三文魚在-20℃下保存48小時以上才...
鮮嫩多汁的鹽漬雞胸肉
10-08
用料雞胸肉整塊鹽水量的4%橄欖油適量黑胡椒(現磨)適量乾燥迷迭香適量鮮嫩多汁的鹽漬雞胸肉的做法雞胸肉洗淨備用;加水,沒過雞肉即可,根據所加水量放鹽,4-5%;醃製4小時以上;從鹽水中撈出雞肉,用廚房紙吸乾水分;雞肉兩面均勻塗...
鹽漬櫻花葉柏葉
06-26
。用料葉鹽鹽漬櫻花葉柏葉的做法。小貼士。...
熊熊伯伯-鹽漬排骨
09-06
每次遇到排骨特價,就手癢...冷凍室實在裝不下,做麗江臘排骨覺得費事兒...好吧,來個“土狼屯兒”鹽漬排骨吧!更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食,中餐西做,西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”,或者點擊關注,打開小鈴鐺!:-...
一花一世界|鹽漬櫻花
04-11
武大櫻花,四月天一道爛漫的風景,約上閨蜜去櫻花大道散步,彷彿回到讀書時代。而今年則不同了…我不是黛玉,卻也想去採幾束夜櫻,夢想着封存她們的綻放用料關山櫻海鹽一花一世界|鹽漬櫻花的做法暮春,夜櫻也燦爛採集幾束關山櫻,...
香烤鹽漬檸檬醃雞塊
07-24
愛啃骨的廚友,千萬莫錯過此款佳餚,邊看電視邊啃,還是玉手當筷,允指回味,其樂無窮無窮無窮~~用料🐙好吃停不下來🐙檸檬1個雞小腿或雞翅適量黑胡椒、紅椒粉適量醬油、糖適量香烤鹽漬檸檬醃雞塊的做法材料備齊,檸檬切塊,提前一...
鹽漬青梅燉豬腳
08-01
用料豬蹄一隻冰糖15克老抽1勺姜3片鹽漬青梅3粒黃豆一把鹽漬青梅燉豬腳的做法豬腳在冷水燒開,焯水。冷水中可以加幾片生薑。把焯好的豬腳用冷水清洗下。把豬腳用油炒一炒,放入泡好的黃豆,放入生抽老抽青梅,加水沒過豬腳,大...
鹽漬櫻花捲
01-21
鹽漬櫻花在日式料理中經常出現,用她來做成點心也是十分美味的,淡淡的鹹香,別具一番風格。用料雞蛋4個牛奶45克金龍魚低筋麪粉80克色拉油45克細砂糖50克鹽漬櫻花適量淡奶油160克糖粉16克鹽漬櫻花捲的做法提前準備好所有食...
超詳細的鹽漬櫻花(晚櫻)過程—@渴望留住美麗的你們
11-15
美麗的櫻花季,短暫的櫻花季,要想留住它,其實不現實,但總想留下些痕跡,哪怕只有一點點,也是好的吧!這篇菜譜超超超超超長超細緻用料櫻花(晚櫻)200朵(好貪心的我)食鹽我家用的海鹽,30克醋(白醋)100毫升耐心和熱情很多超詳細的鹽漬櫻花...
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