我自己超愛泰國菜的！給我吃幾個月都不會膩那種。這是我幾年前在曼谷學泰國料理的時候給的菜譜，學回來以後每年夏天我都會在家做來當減肥晚餐來吃。清爽開胃，營養可口。
用料
| 青木瓜絲 | 1杯 |
| 胡蘿蔔絲 | 1/4杯 |
| 長豇豆 | 1根（切成3CM長的段） |
| 櫻桃番茄 | 3個（對半切） |
| 蝦米 | 1勺 |
| 花生米 | 3勺 |
| 小辣椒 | 1/3個 |
| 蒜 | 4-5瓣 |
| 椰糖 | 2勺 |
| 魚露 | 2勺 |
| 檸檬汁 | 1/4勺 |
| 羅望子醬 | 1勺 |
| 熟蝦仁或者各種你想吃的肉類 | 隨意 |
泰國廚藝班學的青木瓜沙拉的做法
把蒜，蝦米，辣椒，花生，長豇豆，小番茄，
放進蒜臼搗碎，不需要太碎，出汁就可以![泰國廚藝班學的青木瓜沙拉的做法步驟圖 第2張]( "泰國廚藝班學的青木瓜沙拉的做法步驟圖 第2張")
加入檸檬汁，椰糖，魚露，羅望子醬醃製一會
![泰國廚藝班學的青木瓜沙拉的做法步驟圖 第3張]( "泰國廚藝班學的青木瓜沙拉的做法步驟圖 第3張")
加入青木瓜，胡蘿蔔，蝦，拌勻。
![泰國廚藝班學的青木瓜沙拉的做法步驟圖 第4張]( "泰國廚藝班學的青木瓜沙拉的做法步驟圖 第4張")
小貼士
這個菜不需要技巧，小白都可以做。
羅望子絕對增加風味
