健康酸爽的泰國青木瓜沙拉

魏小懿的廚房泰國菜系列的第三期啦！
現在不能出國，我最想吃的是泰國青木瓜沙拉,想想都流口水。
酸爽甜辣出汗的青木瓜沙拉，100%還原泰國料理哦。
這道菜不需要用火哦，切切切，搖搖搖!

用料  

健康酸爽的泰國青木瓜沙拉的做法  

1. 1.青木瓜去皮，切成片，再切絲。
   2.小番茄，小青桔對半切，檸檬切成塊
   3.長豆角用刀背拍爛，切成一段段

2. 4.小米辣，蒜，蝦米，花生米一起搗碎。泰國一般用石臼，我只能用料理機代替了。用最低速打，不能太碎了。
   5.把上述加到青木瓜裏，加入鹽和糖調味

3. 6.所有材料都倒入，擠入檸檬汁。加入魚露調味。口味繼續要自己調，一般泰國吃的是夠酸夠辣。
   7.蓋上不斷上下搖晃。就可以啦。
   

小貼士

1.家裏最好有石臼，材料放進裏面搗。
2.泰國吃的真的超級重口味。料不怕多。
3.很多人説長豆角生吃有毒？？？其實都是誤傳。不能生吃的叫做四季豆。長豆角是可以生吃的，東南亞人生吃多年，甜甜脆脆。。