百香果夏威夷軟糖

用料  

百香果夏威夷軟糖的做法  

1. 滿滿一大碗，我是用篩子過濾，不太方便，建議大家用紗布過濾。夏威夷果提前烤箱烘一下，我是150°5分鐘，根據烤箱靈活調節

2. 玉米澱粉+清水攪勻，黃油切好備用。水怡，糖，百香果汁一起大火煮開，過程間歇性攪拌，我是煮開以後又煮了一會兒加的澱粉混合液，持續攪拌，然後再加入黃油，攪拌一直到全部融化，轉中火，然後需要一直攪啦

3. 成團照忘記拍了，攪到成團就是類似和麪揉成團的感覺，此過程較長切不能離開攪拌，建議自備娛樂

4. 倒入夏威夷果拌勻，黑色的是百香果籽，過篩的時候漏網之魚哈哈哈哈

5. 切的時候建議先切一個跟自家糖紙比對，我就是切大了，痛苦。這個配方更偏酸一點，口味偏甜的可以適度增糖或者水怡的量。

6. 這是過篩的百香果籽，加糖熬了醬，不要浪費呀