做了三蒸三曬的蘋果幹
覺得挺好吃
如法炮製紅薯幹
一蒸熟
二蒸甜
三蒸軟
經過三蒸三曬
好吃太多太多了
用料
| 紅薯 | 隨意 |
| 陽光 | 5天 |
三蒸三曬 | 紅薯乾的做法
從超市買的紅薯跟紅富士，都是拿來曬的😄
![三蒸三曬 | 紅薯乾的做法步驟圖 第2張]( "三蒸三曬 | 紅薯乾的做法步驟圖 第2張")
清洗並去皮，皮儘量去幹淨些
![三蒸三曬 | 紅薯乾的做法步驟圖 第3張]( "三蒸三曬 | 紅薯乾的做法步驟圖 第3張")
切厚片
![三蒸三曬 | 紅薯乾的做法步驟圖 第4張]( "三蒸三曬 | 紅薯乾的做法步驟圖 第4張")
水開蒸15分鐘，蒸熟即可，不要蒸得太爛
![三蒸三曬 | 紅薯乾的做法步驟圖 第5張]( "三蒸三曬 | 紅薯乾的做法步驟圖 第5張")
放在陽光充足的地方曬
![三蒸三曬 | 紅薯乾的做法步驟圖 第6張]( "三蒸三曬 | 紅薯乾的做法步驟圖 第6張")
到下午已曬得挺乾的了，中午可以翻一次面曬
![三蒸三曬 | 紅薯乾的做法步驟圖 第7張]( "三蒸三曬 | 紅薯乾的做法步驟圖 第7張")
到傍晚時呈現的狀態已經很棒了
![三蒸三曬 | 紅薯乾的做法步驟圖 第8張]( "三蒸三曬 | 紅薯乾的做法步驟圖 第8張")
對半切開，水開蒸15分鐘
![三蒸三曬 | 紅薯乾的做法步驟圖 第9張]( "三蒸三曬 | 紅薯乾的做法步驟圖 第9張")
蒸好狀態
![三蒸三曬 | 紅薯乾的做法步驟圖 第10張]( "三蒸三曬 | 紅薯乾的做法步驟圖 第10張")
繼續晾曬一天，然後再蒸30分鐘，拿到通風處或陽台晾一兩小時或陰乾都可以
![三蒸三曬 | 紅薯乾的做法步驟圖 第11張]( "三蒸三曬 | 紅薯乾的做法步驟圖 第11張")
視你自己喜歡的乾硬度，調整最後一次蒸好後的晾曬時長。
![三蒸三曬 | 紅薯乾的做法步驟圖 第12張]( "三蒸三曬 | 紅薯乾的做法步驟圖 第12張")
小貼士
曬之前先查看天氣
