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烤箱版紅薯幹,不用三蒸三曬

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烤箱版紅薯幹,不用三蒸三曬的做法圖解 做法步驟

在我們這裏,家家户户都會種紅薯。海拔高,沙地多,因此紅薯非常甜,外地人多稱之為高山蜜薯。

“勞(放)“了十多天的紅薯,今天拿來做紅薯幹,香甜軟糯,超級好吃

用料  

紅薯 5斤

烤箱版紅薯幹,不用三三曬的做法  

  1. 選這種放了十多天的紅薯,洗淨(有坑坑窪窪的地方,需要去掉)

    烤箱版紅薯幹,不用三蒸三曬的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 起鍋,把紅薯倒進蒸籠上鍋蒸熟。先將紅薯蒸到能用筷子輕鬆插進去,然後再繼續蒸1-2小時

    烤箱版紅薯幹,不用三蒸三曬的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 把蒸紅薯時漏出來的糖水,澆在紅薯上

    烤箱版紅薯幹,不用三蒸三曬的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 加了糖水的紅薯,繼續蒸1小時(如果覺得麻煩的話,那就省略加糖水繼續蒸這一步)

    烤箱版紅薯幹,不用三蒸三曬的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 將紅薯放涼,放烤箱裏烘乾,等烤箱預熱之後,150度上下火烤2小時

    烤箱版紅薯幹,不用三蒸三曬的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 這是我烤了2小時的樣子,開吃!(喜歡吃幹一點的,可以烤久一點)

    烤箱版紅薯幹,不用三蒸三曬的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 又香又甜又有嚼勁,好吃

    烤箱版紅薯幹,不用三蒸三曬的做法圖解 做法步驟 第8張