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天氣晴朗,把鄉下種的蕃薯放甜了再曬乾,軟糯又好吃,
用料
三蒸三曬蕃薯乾的做法
第一次蒸~軟,蕃薯去皮,切長條,水開後鍋裏蒸20分鐘,放出太陽下曬兩天,晚上收回放冰箱
第二次蒸~軟,水開後蒸15分鐘,繼續曬兩天
第三次蒸~甜,水開後蒸20分鐘,放太陽下曬一天就好了,每天有太陽的天氣曬幾天時間,吃起來剛好♥軟糯香甜!
曬乾的蕃薯片收回來放玻璃瓶裏,吃的時候隨便拿!
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