好朋友給我好多蘋果,來不及吃就有點起皺了,有的還要壞掉,太可惜了,想了一個兩全齊美的好辦法,趁太陽好天氣乾燥曬個蘋果果脯應該很不錯👍,説做就做是我的風格。
用料
蘋果 | 適量 |
三蒸三曬蘋果脯的做法
將蘋果洗淨控水
去皮,這個過程很累哈(最好帶手套,要不蘋果會把手指顏成褐色的奧)
全部削皮
一個蘋果切四等塊
去核
不用清洗,直接碼好放入蒸箱,蒸30分鐘即可(蘋果蒸的過程會下很多水的,可以喝的,酸甜可口的)
待涼透後放在曬網上晾曬,最好放在陽台有陽光通風的地方。
兩天後蘋果表面不粘手了
再次放入蒸箱再蒸30分鐘
再次晾曬兩天左右,反覆重複3次,實現三蒸三曬的過程就可以哦(蘋果縮水很厲害的,我做了十多斤的蘋果,最後就兩小袋)
這是曬好的蘋果果脯,綿軟有嚼勁還不硬,甜甜的稍帶一點點酸,不要太香啦
吃不完的放入保鮮袋裏放入冰箱恆温室,隨吃隨拿,這樣壞不了也不了浪費還美味,喜歡的友友們喜歡就做起來吧!簡單易上手,沒有失敗奧。
小貼士
這個沒有任何技巧,有耐心就可以的。