用料
棉花糖150 | 克 |
黃油 35 | 克 |
奶粉 100 | 克 |
杏仁碎適量 | |
花生碎適量 |
杏仁、抹茶、草莓牛軋糖的做法
事先準備好杏仁碎(某寶有賣)
但我是在市場買的有殼杏仁,所以需要自己再處理下,直接買就不用那麼麻煩。鍋預熱,再放入黃油。
待黃油融化後,放入棉花糖進行攪拌。
棉花糖和黃油混合後,倒入奶粉進行混合。完全融合再把杏仁碎和花生一起放入混合。
最後鋪平晾一會,再切塊。
切塊後再進行晾乾
按照前面同樣的方法做抹茶蔓越莓味的牛軋糖~
草莓蔓越莓牛軋糖~
最後包裝~
包裝~
小貼士
做抹茶味的牛軋糖要注意如果你加入10g的抹茶粉那就要在加入的100g奶粉那裏減去10g。