椰香雞肉綠咖喱

頭一次嘗試綠咖喱。綠咖喱介於紅咖喱黃咖喱之間，口感很温和，在加上椰奶的香濃，一次成功的嘗試，不得不説雞肉確實是咖喱的不二之選。

用料  

椰香雞肉綠咖喱的做法  

1. 煮椰奶。牛奶下鍋煮混合椰漿，再放少許糖文火煮出來香味。

2. 在煮好的椰奶之中加入綠咖喱醬繼續煮3-5分鐘後加入切好的雞肉塊和玉米粒青豆粒翻炒，加入適量鹽，最後加入切好的洋葱翻炒至大火收汁。