“嘎嘣脆”快手小零食“小吐司脆”

以前剛開始製作麪包時，總有失手“翻車”的時候～看着失敗的成品無法下口也不忍心扔掉…就尋思琢磨怎麼把這攤心血重新加工做成一道有顏又可口的美食～經過我一番倒騰，原來“翻車”現場總會留下一道驚喜…
調試過一次口感後，那口美味給了我很大的驚喜，隨後我又嘗試着做了很多種口味。每一種口味都讓我對吐司有更強烈的喜愛～
所以不管麪包最後成品如何，我都不會再揪心～因為有更可口的美味在等着我…
有了兒子的到來，我都想把我愛的美食通通親自做給他嚐個遍。讓他知道活在這個世界是多麼美好，生活給了我們無窮的魅力，美食給了我們無限的美妙～感恩生活中的每一天…
就這樣每一次做吐司，我都會分幾片給兒子烤這款我愛的小零食“嘎嘣脆”——“小吐司脆”。可以將它做成甜味或者鹹味，無論什麼口味都是香脆可口的～甜甜的味兒，外層裹着砂糖，嚼一口滿嘴都瀰漫着黃油的奶香或者椰子的清香，那口美妙簡直到了“天堂”…“巴多胺”瞬間增了很多倍…吃完了甜味總想來點鹹鹹的口感，哎呀，椒鹽、五香、葱香…一定讓你的味蕾變得更加跳躍！聽着音樂都想跟着來幾個“旋轉跳躍”～這款小零食也是深深的讓兒子着了迷，每次“長途”旅行，都靠它才按耐得住兒子躁動的情緒～這款零食一定是“鬼扯手”之王！根本無法剎住車！追個劇“薯片”啥的都甩一邊去，胃裏只容得下它！
話不多説，流口水了～開幹！
這又是一篇臨時被架上來的方子，又答應了羣裏這波吃貨趕緊出的方子～
所以沒有製作過程的圖片及確切的食材計量請諒解咯～
在製作任何美食前，都請認真仔細閲覽方子，在大腦裏默一遍製作過程；以免製作時手忙腳亂。請準備好所需食材及工具，沒有的就去買齊！認真對待每一道美食，它才能以最美好的狀態呈現在你面前！

用料  

“嘎嘣脆”快手小零食“小吐司脆”的做法  

1. 這裏所需的食材準備是幾種口味的，你可選一種作為初次嘗試。
   
   甜味製作：可分為蜂蜜奶香味和椰香味；也可以把甜味所需的食材全部混合不用分為兩種口味。（黃油和椰子油任選一種即可。）
   
   步驟1⃣️：根據烤箱烤盤大小將所需的吐司片切成小三角形或者小方塊，形狀隨意但不易大塊，因為是小零食；待一旁備用。
   
   步驟2⃣️：根據吐司量分別把需要的食材用小碗分好備用。（椰子油和黃油可互換用，都將融化成液體。）
   
   步驟3⃣️：烤箱預熱（160-180度）根據自家烤箱温度靈活調節，大概温度作為參考。
   
   步驟4⃣️：將吐司片兩面均勻刷上所需食材，平鋪在墊上油紙的烤盤中，最後兩面沾上粗砂糖或者赤蘚糖醇（純天然代糖、甜味和砂糖一樣但不含糖度成分；造成負擔。）有椰蓉的裹椰蓉沒有就不用了；靈活操作。
   
   步驟5⃣️：將吐司片放進預熱好的烤箱中層，15分鐘左右。（高温快烤；注意觀察温度及時間，別烤糊；上色成淡淡的金黃色即可。）根據實際情況延時或減時;靈活掌控。
   
   步驟6⃣️：出爐放涼後立馬放密封罐保存。（剛出爐口感不會太脆，待涼後一口“嘎嘣脆”就這樣得來了。）
   
   
   鹹味製作：步驟和甜味一樣，椒鹽/五香/海鹽/孜然，根據家裏食材任選一種製作。（但別沾上去，用撒的方式或者少量攪拌在雞蛋液裏，因為怕掌握不好會太重口。）最後兩面都沾上葱花，不喜歡葱香的就不用了。
   
   養生版製作：步驟和上面一樣，最後兩面均勻沾上這些小食材，根據家裏有的食材用；口感都很香的。

2. 烤製成大概我這個圖片色即可。

3. 這是我常用的代糖赤蘚糖醇，因為兒子吃，我也要減肥…… 所以必備品；斯里蘭卡的初榨椰子油和椰蓉；吃過以後讓你知道什麼才叫椰香～再也不會選擇其他品牌了～
   這都是我在寶藏女孩（娘娘家）的微店買的 ～
   是不是很簡單很快手呢🤗不僅可以消耗剩存的吐司，也不用再擔心吐司“翻車”～
   家裏有小盆友的趕緊把“嘎嘣脆”做給他們吃，一定會大讚你這個“寶藏麻麻 、粑粑”！大盆友當然也不要錯過這番美食～

小貼士

1. 食材可靈活調換，可根據自己喜好做增減或創新。

2.吐司別切太厚，就不易烤脆了。

3.時間温度作為大概參考，別糊也別軟；靈活操作。

4.一定涼了後再裝密封罐保存。