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嘎嘣脆超級香的杏仁脆片,郊遊必備小零食!

零食 閲讀(1.27W)
嘎嘣脆超級香的杏仁脆片,郊遊必備小零食!的做法步驟圖

準備的原材料很簡單,低糖版更健康

用料  

蛋清 100g
細砂糖 45g
黃油 40g
低筋粉 30g
杏仁片 140g
香草莢 適量

嘎嘣脆超級香的杏仁脆片,郊遊必備小零食!的做法  

  1. 📝步驟如下:
    ‼️黃油提前隔水融化
    1⃣️蛋清/黃油/細砂糖混合拌勻,攪拌到細砂糖完全融化後,篩入低筋麪粉,攪拌均勻後過篩一遍。
    2⃣️杏仁片倒入1⃣️中,拌均勻後封上保鮮膜冷藏1個小時。
    3⃣️烤箱預熱150攝氏度,每個取15g均勻壓平壓薄,烘烤20分鐘左右,看上色情況,時刻盯着烤箱,以免烤焦。