沙棘醬

由於沙棘中含有大量氨基酸、有機酸等多種營養成分，可以促進胃酸的生物合成，刺激胃液分泌，因而具有消食化滯、健脾養胃、疏肝理氣的作用。對於消化不良、腹脹痛、胃炎、胃及十二指腸潰瘍、腸炎、慢性便祕等都有一定作用。
沙棘在傳統醫學理論中有止咳平喘、利肺化痰的作用，對慢性咽炎、支氣管炎、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系統疾病均有很好作用，主要與沙棘中黃酮類化合物消炎及促進毛細血管血液循環作用有關。

用料  

沙棘醬的做法  

1. 沙棘買回一定要用漏網好好清冼，或者放在小美大蒸鍋裏好好沖洗乾淨！

2. 把沙棘放在主鍋以3⃣️分鐘速度10打碎，然後加入黃冰糖，30分鐘120度速度2熬製，主鍋蓋上放網鍋，避免濺岀！