真心好吃的牛肉醬，趕超某某某……

看是簡單的牛肉醬，其實在家裏餐桌上是超有分量的🤔自己來做牛肉醬食材方面，可以安全環保健康。味道我感覺比外邊的好吃哈哈哈！

用料  

真心好吃的牛肉醬，趕超某某某……的做法  

1. 準備好各種配料，切碎末或者丁。

2. 少量油，加入蒜片煸香。

3. 先放入芹菜末，尖椒碎，胡蘿蔔丁。嗯，翻炒兩分鐘後放入牛肉餡，再次翻炒3或5分鐘，牛肉餡八分熟以上。然後放入紅椒圈和香菜末。

4. 準備醬料：2勺黃豆醬,1勺麻婆醬,0.5勺蘑菇醬,1勺沙茶醬，黑椒碎，七彩胡椒碎（少量），適量水。

5. 倒入醬料，大火燒開後，小火微煮3~5分鐘吧。

6. 收汁的粘稠度很重要，不能太稀。但太乾的話肉有點柴，所以要控制好。

小貼士

牛肉醬不同於豬肉醬，牛肉含水多一些，所以一定要控制好收汁。