用料
韭菜 | 很多 |
麪粉 | 麪粉量決定水量 |
雞蛋 | 1個 |
開水 | 水量取決於麪粉量 |
鹽 | 慢慢加 |
胡椒粉 | 隨意 |
某某 | 任何肉類🦐或肉或火腿腸 |
蒜 | 隨意 |
韭菜某某餅的做法
麪粉加鹽胡椒粉 拌勻
加雞蛋 拌勻
加開水 拌勻
不勻也沒事 放一會兒 切完菜 再拌 就差不多了韭菜和某某 切碎 加入麪糊 拌勻
下鍋煎 要吃軟一些 就不要太焦 熟了伴着熱油 甚好吃
兩面都這樣就完美了 燃鵝 平底鍋 電餅鐺這種少油就不可能煎得兩面剛好焦黃 不要有執念
這是第二批的 五個大小不一焦黃不一 鮮度鹽度一致的韭菜雞肉腸餅
這是第一批 五個 過了火的 一樣好吃的 韭菜某某餅