老人小孩都喜歡吃的金桔檸檬醬

現在金桔是應季的時候，超市賣的很便宜，我買了一些回家做金桔醬，做好的金桔醬，放在冰箱裏可以保存一年不會壞，沖水喝，做蛋糕做麪包吃都很好，還有潤肺止咳消食的功效。

用料  

老人小孩都喜歡吃的金桔檸檬醬的做法  

1. 金桔用鹽搓洗三到四次

2. 洗淨對半切開

3. 去掉裏面的籽

4. 放入煮鍋里加入水，水要沫過金桔

5. 加入冰糖大火煮開

6. 檸檬對半切開

7. 檸檬汁擠入金桔鍋裏

8. 金桔大開轉小火慢煮

9. 收汁熬到濃稠狀態

10. 關火晾涼，裝入瓶子裏

11. 蓋上蓋子倒扣放入冰箱冷藏

12. 可以存儲一年不會壞，隨時吃隨時取，很方便

小貼士

喜歡吃大顆果肉的可以整個金桔熬煮，金桔籽止咳效果比金桔止咳效果好很多，就是有些硌牙，吃的時候要小心。