簡單土豆燉牛肉（醬牛肉版）

簡單又好吃，處理冰箱裏放久了的醬牛肉的絕佳選擇。

用料  

簡單土豆燉牛肉（醬牛肉版）的做法  

1. 土豆削皮切成一口大的小塊

2. 醬牛肉切成小塊，可以比土豆稍大一些因為熱了軟了之後會變小，尤其是含有蹄筋的醬牛肉

3. 葱薑蒜適量都切片

4. 熱油把葱薑蒜翻炒出香味

5. 炒出香味之後放入切好的牛肉，翻炒翻炒翻炒，炒到看出來牛肉有點軟軟的了這步就算完事兒了。

6. 切好的土豆倒進鍋裏繼續炒炒炒

7. 差不多都炒成熱熱的時候，倒入半碗水，再加一些醬油，味道輕重自己掌握吧

8. 水沸騰後蓋鍋蓋小火燜煮一會兒，大概五分鐘的樣子，看水不多了就行

9. 關火，攪拌攪拌攪拌，剩下的水會被軟掉的土豆吸掉，或者是一部分土豆化在水裏，總之會變幹一鞋，裝盤即可。