媽媽！我喜歡吃牛肉！～～ 沒問題👌👌
此菜的特點：肉嫩、味道偏酸甜、營養豐富。不愛吃紅蘿蔔🥕西紅柿🍅的孩子，在吃燉牛肉的時候根本吃不到🥕🍅的存在！還可以帶到學校去，不會變味。
用料
| 食材：牛肋 或牛腩 | 一斤 |
| 土豆🥔 | 一個 |
| 西紅柿🍅 | 一個 |
| 洋葱 | 半個 |
| 胡蘿蔔🥕 | 半根 |
| 姜 | 兩片 |
| 山楂幹 | 少許（可不放個人習慣） |
| 大料 花椒 | 少許（個人習慣） |
| 生抽 | 三湯匙🥄 |
| 老抽 | 一個半湯匙🥄 |
| 料酒 | 一湯匙🥄 |
| 辣椒🌶️ | 一小個（個人習慣） |
| 鹽 | 少許 |
燉牛肉土豆的做法
精選新鮮🐂肉，洗淨 ，切成半寸豎條裝。
![燉牛肉土豆的做法步驟圖，燉牛肉土豆怎麼做好吃 第2張]( "燉牛肉土豆的做法步驟圖，燉牛肉土豆怎麼做好吃 第2張")
再橫切成小肉塊（個人喜好）家裏是孩子的親們，最好切的小一些比較好，肉可以入味更適宜孩子咀嚼。切好的肉塊拿廚房用紙包裹，把多餘的血水稀釋掉（本人忘拍照了）
![燉牛肉土豆的做法步驟圖，燉牛肉土豆怎麼做好吃 第3張]( "燉牛肉土豆的做法步驟圖，燉牛肉土豆怎麼做好吃 第3張")
其餘配料準備齊全
![燉牛肉土豆的做法步驟圖，燉牛肉土豆怎麼做好吃 第4張]( "燉牛肉土豆的做法步驟圖，燉牛肉土豆怎麼做好吃 第4張")
紅蘿蔔🥕和土豆🥔都要切成滾刀塊，切肉和蔬菜要用兩個菜板切，本人為了照相放到一起！哈！
![燉牛肉土豆的做法步驟圖，燉牛肉土豆怎麼做好吃 第5張]( "燉牛肉土豆的做法步驟圖，燉牛肉土豆怎麼做好吃 第5張")
各種食材放入沙鍋中，一定要同時放入鍋中，一起燉煮。洋葱和西紅柿會燉的無影無蹤，土豆和紅蘿蔔不會變形。
![燉牛肉土豆的做法步驟圖，燉牛肉土豆怎麼做好吃 第6張]( "燉牛肉土豆的做法步驟圖，燉牛肉土豆怎麼做好吃 第6張")
本人比較懶，推薦蘇泊爾的熾陶電熱鍋，放入清水至食材一齊，直接點牛羊肉按鍵即可，如沒有也可直接用砂鍋燉，水位就要放到食材上方三指處。鹽等熟時以個人口味決定。（成品也是忘發照片啦！🤣）
![燉牛肉土豆的做法步驟圖，燉牛肉土豆怎麼做好吃 第7張]( "燉牛肉土豆的做法步驟圖，燉牛肉土豆怎麼做好吃 第7張")
小貼士
技巧就是西紅柿和洋葱一起放入鍋中
