這是偶然得到的一個做醬牛肉的方法，是我知道的醬牛肉最簡單的配方，味道也是最佳的，不會做飯的人也能馬上掌握，而且絕對零失敗，現在與大家一起分享。
用料
| 牛腱子 | 5kg |
| 海鮮醬油 | 250g |
| 生抽 | 500g |
| 大料 | 10個 |
| 幹辣椒 | 8個 |
超級簡單私家醬牛肉的做法
將牛腱子洗淨，控幹水分，切成15公分左右的大塊（可以更大些）放入盆中，把上述所有配料也倒入，混合均勻，蓋上保鮮膜在低温下（冰箱冷藏即可）放置48小時，把醃漬好的肉和料一起放入高壓鍋內壓制28分鐘（從高壓鍋噴氣開始計算時間，火不用太大，保持噴氣即可）。
小貼士
很簡單吧，做好醬牛肉剩下的湯也不要丟棄，做牛肉麪很好啊
