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自制蝦醬—醃辣白菜配料

榨汁機食譜 閲讀(2.31W)
自制蝦醬—醃辣白菜配料的做法圖解 做法步驟

醃辣白菜需要的蝦醬,超市裏沒有腫麼辦?(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)嘿嘿嘿,那就自制~味道棒棒噠!平時也可以做起來拌、拌麪條,搭配餃子等等!

用料  

小蝦米 適量
洋葱 半個
大蒜 八瓣
生薑 6小片
胡蘿蔔 2根
小辣椒 6個
蒜蓉 適量
白糖 適量
生抽 適量
老抽 適量
雞精 適量
十三香 適量
蠔油 適量
少許
少許

自制蝦醬—醃辣白菜配料的做法  

  1. 將配料準備好。

    自制蝦醬—醃辣白菜配料的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 將胡蘿蔔,小蝦米,洋葱,大蒜放入榨汁機,榨成泥。

    自制蝦醬—醃辣白菜配料的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 鐺鐺鐺~

    自制蝦醬—醃辣白菜配料的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 鍋中熱油,倒入榨好的泥,加入小辣椒,生薑。

    自制蝦醬—醃辣白菜配料的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 倒入生抽、老抽、料酒、十三香、蠔油、雞精、糖、鹽、蒜蓉辣醬(家裏有豆瓣醬的可以放豆瓣醬)

    自制蝦醬—醃辣白菜配料的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 出鍋~味道非常鮮美!棒棒噠!

    自制蝦醬—醃辣白菜配料的做法圖解 做法步驟 第7張