論怎麼優雅的吃豆腐？

漢朝時一家買豆腐的老闆娘太美被稱為“豆腐西施”，引得周圍男人老以“吃豆腐”為名，趁給銅板的時候偷摸老闆娘的纖纖玉手，把吃豆腐從吃一種食物變成男人輕薄女人的代名詞。為啥賣豆腐的老闆娘會辣麼漂亮，皮膚辣麼嫩滑？
豆腐除了是減肥佳品， 還含有大量的雌激素—類黃酮，常吃自然更有女人味兒~  不發酵的豆腐護肝補鈣，發酵後的豆腐還能預防大腦老化，比如臭豆腐、醬豆腐都是發酵過的（總算能理解那些捏着鼻子吃臭豆腐的人了~）
難怪我大天朝從南至北，從古至今，都對豆腐有着蜜汁熱愛，釀豆腐、煎豆腐、臭豆腐、魚頭豆腐湯、小葱拌豆腐，麻婆豆腐，各種做法百花齊放，今天我們推薦這款家常又優雅的做法：醬香豆腐，做出來的豆腐色澤金黃，口感外硬內軟，鹹甜適中，美美的擺盤之後，不亞於精緻的法式鵝肝呀。

用料  

論怎麼優雅的吃豆腐？的做法  

1. 準備食材

2. 豆腐切成0.5釐米左右厚薄的片，大小隨意。

3. 將生抽、蠔油、蒜蓉辣醬、大醬、孜然、鹽混放在碗裏。

4. 混合均勻。

5. 豆腐放在烤盤中，均勻的刷上一層調製好的醬，並撒上一層白芝麻。放入美的微波爐，選擇燒烤功能，烤8分鐘。

6. 烤好的豆腐撒上一層香葱粒。

7. 好吃的醬香豆腐就做好了。

小貼士

1、豆腐要用老豆腐（滷水豆腐），不要嫩豆腐
2、如果不太會切豆腐，可以把豆腐放在冰箱稍微凍硬一點，切片就很容易了。
3、耗油和生抽都是鹹的，所以鹽一點點就可以了