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用料
鑄鐵塔吉鍋茄子煲的做法
備料
菜切絲,蒜切末,調回醬汁。
熱鍋熱油炒香蒜末和洋葱絲。
加入培根炒香。
碼放柿子椒。
碼放茄子,澆上醬汁再加半分水大火燒開轉小火開始燉煮。中途要翻炒一下,收湯後就可以關火了。
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