塔吉鍋大燴菜

用料  

塔吉鍋大燴菜的做法  

1. 塔吉鍋內塗油，根據個人口味，可放幾粒花椒

2. 平鋪切好的大白菜

3. 大白菜上碼豆腐

4. 海帶絲、香菇、木耳等依次碼上，沒有特別順序

5. 碼菜時可放適量大豆醬

6. 牛肉丸鋪在最上面

7. 蓋蓋，大火燜制10分鐘左右，確定食物都熟了，然後關火，將菜攪拌均勻即可食用

小貼士

因為我用了小號塔吉鍋來做，鍋太小了，裝不了很多菜。如果是大鍋的話，還可以添加土豆、粉條等自己喜歡的蔬菜。調味也可依自己口味調整。我是最近忽然想吃大豆醬 了，就用那個了。