砂鍋燒羊排

喜歡砂鍋燉菜的濃稠香味，小火慢燉，美味！

用料  

砂鍋燒羊排的做法  

1. 不開火，砂鍋內加葱薑蒜，八角花椒。

2. 放入洗淨的羊排，加料酒，生抽，老抽。

3. 加開水，沒過羊排。然後開大火10分鐘，轉中火燉煮。

4. 鍋內燉至還有少量水時，加備好的芹菜。加胡椒粉，鹽。

5. 大火收汁。

6. 裝盤。汁濃肉爛！

小貼士

砂鍋不能幹燒，所以材料和水放好後再開火。家裏有料酒也可以換成米酒或啤酒，但一定要加。如果有檸檬🍋的話也可以叫些檸檬汁，更清香。喜歡吃辣的可以在放葱薑蒜時加些紅辣椒🌶️，我家基本不吃辣😊。